以下是白菜的家常做法： 材料： 白菜，蒜，姜，鹽，生抽，料酒，糖，雞精，色拉油 步驟： 1. 將白菜洗凈，切成小塊； 2. 蒜和姜切末備用； 3. 熱鍋冷油，放入蒜和姜末爆香； 4. 放入白菜炒至變軟； 5. 加入鹽，生抽，料酒，糖翻炒均勻； 6. 倒入適量的水，大火燒開后轉小火燜煮約5分鐘； 7. 加入雞精，撒上一點香蔥末即可。 溫馨提示： 1. 白菜的烹飪時長不要太長，以保持其清香脆爽； 2. 可以根據口味調整鹽，糖，生抽的用量； 3. 加入少許色拉油可以提升菜品的口感，但不要過量。

總結

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