家常蚕蛹的做法？
家常蠶蛹做法：
材料：
1.新鮮的蠶蛹
2.醬油
3.生姜
4.大蔥
5.橄欖油
6.清水
步驟：
1.將蠶蛹洗凈，瀝干水分備用。
2.生姜、大蔥切成絲狀備用。
3.平底鍋加入適量的橄欖油，熱鍋后加入姜蔥絲煸炒出香味。
4.倒入蠶蛹煸炒約2-3分鐘，加入適量的醬油和清水，蓋上蓋子用小火燉15-20分鐘。
5.待蠶蛹吸收了醬汁，變軟變香后即可關(guān)火盛出。
Tips：
1.蠶蛹味道較為細(xì)膩，所以調(diào)味料以清淡為宜，醬油量因個(gè)人口味而異。
2.烹調(diào)過(guò)程中要注意火候，避免過(guò)火過(guò)熟。
總結(jié)
