面醬是一種常用的調味品，用途廣泛，下面介紹一種簡單的家常做法： 材料： 小蔥、姜、蒜各適量、豆瓣醬、花生醬、鹽、醋、糖、料酒、香油。 做法： 1. 將小蔥、姜、蒜切成末； 2. 在鍋中加入適量的油，燒熱后放入切好的蔥姜蒜末煸香； 3. 加入豆瓣醬繼續煸炒； 4. 加入花生醬和少量的水攪拌均勻； 5. 加入鹽、醋、糖、料酒煮開； 6. 最后加入香油調味即可。 注意事項： 1. 煮面醬時，火要適中，以免糊鍋； 2. 加入鹽和糖的量根據自己口味適量調整； 3. 香油可以冷卻后加入，使口感更好。

總結

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