1.清蒸海魚：將海魚洗凈，剖成兩半，切成斜片，加入少許鹽和生抽腌制10分鐘，放入碗中，上屜蒸10分鐘即可，配以食醋和姜絲。 2.紅燒海魚：將海魚洗凈，切成兩半，加入糖、生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段等調(diào)料腌制30分鐘，鍋中倒油熱鍋，加入姜、蔥爆香，加入腌制好的魚翻炒，倒入適量的水，放入鹽和冰糖，燉煮至魚肉軟爛即可。 3.煎炸海魚：將海魚洗凈，用刀背在魚身上輕輕拍打，讓魚片變得有韌性，加調(diào)味料腌制10分鐘，放入面粉中沾勻，放入鍋中煎炸至金黃色即可。 4.清燉海鮮湯：將海魚洗凈，與海鮮、生姜、蔥、小料一起清燉，煮至湯色濃郁，味道鮮美即可。 5.糖醋海魚：將海魚剖成兩半，加入鹽、淀粉、白胡椒粉、蛋液腌制，放入面粉中沾勻，煎炸至金黃色，備用。糖醋汁的制作：糖、水、白醋、番茄醬放入鍋中攪拌，煮至濃稠，倒在煎好的魚上即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的海鱼家常做法？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。