手撕包菜的家常做法？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
手撕包菜的家常做法？
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
以下是手撕包菜的家常做法：
材料：
1.包菜，約500克
2.胡蘿卜，約100克
3.姜蒜末，適量
4.鹽、雞精、生抽、料酒、香油、辣椒油、蔥花、色拉油等適量
做法：
1.將包菜葉子手撕成小塊，將胡蘿卜切成細條。
2.熱鍋涼油，加入姜蒜末煸炒出香味。
3.將胡蘿卜條倒入鍋中，翻炒2分鐘。
4.加入包菜塊，繼續翻炒。
5.加入適量鹽、雞精、料酒，翻炒均勻。
6.加入生抽，繼續翻炒。
7.最后加入香油、辣椒油、蔥花等調料，翻炒均勻即可。
8.裝盤后可以再撒上一點蔥花和辣椒油增加口感。
小貼士：
1.打開鍋蓋翻炒時，注意火候掌握好，不要使菜太爛，口感會變差。
2.加調料時少放點，可待最后嘗一下再適當添加，以免出現太咸或太麻辣的情況。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的手撕包菜的家常做法？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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