材料： -油菜 500克 -蒜頭 3-4 粒 -醬油 適量 -鹽 適量 -油 適量 做法： 1.油菜洗凈，把根和黃葉去除，剩下的切成段備用。 2.蒜頭切碎備用。 3.熱鍋涼油，油熱后放入蒜末爆香。 4.加入油菜，不斷翻炒，加少量鹽。 5.當油菜變軟后，加一勺醬油，并且再翻炒均勻即可。 *燒熱鍋炒油菜時間不要太久，避免油菜營養流失。

總結

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