1. 糯米粉餅干 材料：糯米粉100克、白糖50克、芝麻適量、油適量。 做法： 1. 將糯米粉和白糖放在一個盆中，加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍喑擅鎴F(tuán)。 2. 將面團(tuán)搟成薄片，用餅干模壓出餅干形狀。 3. 鍋中倒入油，油熱后放入餅干，炸至金黃色，撈出瀝油。 4. 餅干涼后，用筷子蘸水在表面涂上一層糯米粉漿，撒上適量芝麻，再次放入油中炸至金黃色即可。 2. 糯米飯團(tuán) 材料：糯米適量、綠豆沙適量、芝麻適量、鹽適量。 做法： 1. 將糯米淘洗干凈，加入適量的清水浸泡2-3個小時。 2. 綠豆沙加入適量清水，煮熱。 3. 將泡好的糯米放入電飯煲中，加入適量的水，煮熟。 4. 煮好的糯米放進(jìn)盆中，加入適量的鹽，用手揉勻。 5. 取一小撮糯米放在手心中，用手將糯米壓成碟狀，將綠豆沙放入中心，用手將糯米包裹起來，搓成團(tuán)狀。 6. 將搓好的糯米飯團(tuán)滾上芝麻即可。 3. 糯米糍 材料：糯米粉500克、白糖150克、芝麻適量、油適量。 做法： 1. 糯米粉加水?dāng)嚢杈鶆颍ㄋ谋壤?:1.5），揉成面團(tuán)。 2. 面團(tuán)搟成薄片，切成長條形狀，用手捏成棕色糯米球狀，用拇指壓一個小坑，加入一粒白糖，再用面皮封住，搓成糯米團(tuán)。 3. 將糯米團(tuán)放入開水鍋中煮開，轉(zhuǎn)小火慢慢煮至糯米團(tuán)浮起來，撈出瀝干水分。 4. 炒鍋中放油，加入芝麻炒香，把糯米團(tuán)滾上芝麻即可。

總結(jié)

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