家常牛肉丸子的做法？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
家常牛肉丸子的做法？
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
材料：
牛肉絞肉250克、洋蔥1個、雞蛋1個、面包屑適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、生抽適量、香油適量、淀粉適量。
做法：
1.將洋蔥切成碎末。
2.將牛肉絞肉、洋蔥末、雞蛋、面包屑、鹽、黑胡椒粉、生抽、香油、淀粉放入一個大碗中，攪拌均勻至肉餡有點粘稠。
3.將肉餡揉成小肉球，攤成扁圓型，并在上面用手壓出小坑，以便更好地入味。
4.平底鍋倒入適量的油，開中火，等到油大概溫度適宜時，將肉球放入鍋中，煎至金黃色，煎熟即可食用。
溫馨小提示：
為了更好地入味，可以將肉球放入冰箱冷凍室冷藏幾個小時。如果手上太粘，可以用少量的水來濕潤手掌。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的家常牛肉丸子的做法？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
