材料： 蓮藕100克、雞蛋1個(gè)、鹽、油 做法： 1. 將蓮藕切成薄片，放入沸水中焯水1-2分鐘后撈出，瀝干水分備用。 2. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪勻，備用。 3. 熱鍋冷油，油熱后倒入雞蛋液煎成蛋皮，撈出備用。 4. 熱鍋再加少許油，放入藕片煸炒均勻。 5. 把雞蛋皮鋪在煸炒好的藕片上，將藕片卷起來，繼續(xù)翻炒1-2分鐘。 6. 最后加入適量鹽調(diào)味即可。 Tips: 1. 藕片不要炒過久，以免口感太老。 2. 可根據(jù)個(gè)人口味加入蔥姜蒜等調(diào)料。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的家常藕片的做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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