以下是大蝦的家常做法： 材料： - 大蝦 - 大蒜 - 姜片 - 辣椒粉 - 鹽 - 生抽 - 料酒 - 油 做法： 1. 將大蝦去掉蝦線后洗凈備用。 2. 大蒜剁成末，姜片切成絲。 3. 在一個容器中加入適量的生抽、料酒和鹽，攪拌均勻后放入大蝦攪拌均勻，腌制十分鐘左右。 4. 熱鍋倒入油，油熱后放入腌制好的大蝦煎炒至變紅后撈出備用。 5. 在同一鍋中放入少量油，加入大蒜和姜片煸炒出香味后，加入適量的辣椒粉，再將之前煎炒好的大蝦放入鍋中，翻炒均勻。 6. 最后加入適量的水，煮開后加入適量的鹽調(diào)味即可。 家常大蝦煮好后色香味俱備，口感鮮美，是一道非常受歡迎的家常菜肴。

總結(jié)

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