以下是幾種讓新鍋不沾鍋的方法： 1. 新鍋使用前需要進行"開鍋": 把新鍋倒上水，加入鹽，將水煮沸后倒掉，這有助于除去新鍋表面的脫脂劑和雜質，同時也有助于鍋底防粘。 2. 刷油: 在烹飪前，用一張廚紙沾些植物油，刷在鍋底和鍋側上，再擦干油，這樣可以在煮東西時形成一層保護膜。 3. 選擇低溫: 煮東西時，使用中小火煮，這樣做可以減少鍋底溫度，降低煮東西粘鍋的可能。 4. 傾斜加入食材: 在煮東西時，食材可以斜著倒入鍋中，這樣會減少直接落入鍋底的機會，以減少鍋底粘附的概率。 5. 選擇耐高溫的鍋具: 高質量的耐高溫鍋具可以減少在高溫下鍋的受損，這樣在使用時就可以更好地防止粘鍋的情況。 以上這些方法可以幫助您在使用新鍋時減少粘鍋的可能性，讓您輕松烹飪美食。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的如何让新锅煮东西不沾锅？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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