材料： 雞肉塊500克、生姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、醋適量、淀粉適量、花生油適量 做法： 1.將雞肉塊洗凈后瀝干水分備用； 2.姜切片，蒜切片備用； 3.將雞肉塊放入盆中，加入料酒，鹽，生抽，糖，淀粉拌勻腌制入味約15分鐘； 4.將腌制好的雞肉塊放入鍋中煎至徹底變色； 5.加入姜和蒜煸炒出香味； 6.淋入醋翻炒均勻，散發出獨特的香味； 7.將雞肉塊翻炒均勻，保持火力收汁； 8.最后淋入油，將雞肉塊煎至表皮金黃即可出鍋。 燒雞塊做法簡單易學，不需要過多的烹飪技巧，只需要掌握好火候和調味即可制作出美味的燒雞塊。

總結

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