怎么煮茶叶蛋 茶叶蛋的简单制作方法?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
怎么煮茶叶蛋 茶叶蛋的简单制作方法?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
1. 食材準備:茶葉蛋、水、醬油、花椒、八角、陳皮、桂皮、料酒、鹽;
2. 茶葉蛋拍碎,放入鍋中,加入水,沒過蛋,加入醬油、花椒、八角、陳皮、桂皮、料酒煮沸,轉小火;
3. 蓋上鍋蓋,慢慢煮一個小時,可以試一下咸淡,根據個人口味適量加鹽;
4. 煮好后,讓茶葉蛋繼續在湯汁里浸泡,湯汁越久茶葉蛋味道越濃,一般在湯汁中浸泡至少3-4小時以上,味道更佳。
溫馨提示:如果條件允許,最好使用瓦煲,這樣煮出來的茶葉蛋更鮮美可口。
總結
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