以下是虎皮青椒的做法： 所需材料： - 青椒 - 雞蛋 - 面粉 - 生抽 - 料酒 - 鹽 - 油 步驟： 1. 將青椒洗凈切成段，去除籽。 2. 雞蛋打入碗中，加入適量的面粉、生抽、料酒和鹽，攪拌成糊狀。 3. 將青椒放入雞蛋糊中裹勻。 4. 鍋中倒油，燒至7成熱。 5. 把裹好雞蛋糊的青椒放入鍋中，用中小火慢慢炸至表面金黃脆皮。 6. 炸好的虎皮青椒撈出瀝干油，使其表皮變得更加脆口。 7. 把虎皮青椒擺入盤中即可。 溫馨提示：炸虎皮青椒時，要用中小火慢慢炸，不要用大火，以免糊掉不熟。

總結

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