所需食材： 豬肉：250g 雞蛋：2個 木耳：適量 胡蘿卜：適量 青椒：適量 黃瓜：適量 姜蒜：適量 料酒：適量 鹽：適量 醬油：適量 糖：適量 淀粉：適量 油：適量 做法： 1.將250克豬肉洗凈，切成片，加入一小勺料酒和一小勺鹽，攪拌均勻腌制20分鐘。 2.將4個木耳泡軟，胡蘿卜、黃瓜和青椒切成絲。 3.將蒜頭切末，姜切成絲。 4.把雞蛋磕入碗中，加鹽攪拌均勻。 5.將腌好的豬肉均勻地裹上淀粉。 6.熱鍋涼油，油2-3分鐘左右，然后倒入蒜姜末翻炒出香味。 7.加入豬肉翻炒均勻，直至熟透，盛出備用。 8.鍋中倒入少許油，燒熱后，倒入雞蛋液，煎成蓬松的雞蛋絲，盛出備用。 9.鍋中倒入一點點油，擺入胡蘿卜、黃瓜、青椒、木耳，翻炒均勻。 10.加入炒好的豬肉和雞蛋絲，調入適量的醬油、鹽和糖，翻炒均勻即可。 木須肉就做好了，爽口不油膩，香味四溢，簡單易學！

總結

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