米粉肉怎么做 美味米粉肉的做法分享？
生活随笔
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米粉肉怎么做 美味米粉肉的做法分享？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
美味米粉肉的做法：
材料：
1. 豬肉肉片 300克
2. 米粉 200克
3. 青紅椒 適量
4. 小蔥 適量
5. 蒜 適量
6. 姜 適量
7. 生抽 適量
8. 料酒 適量
9. 鹽 適量
10. 雞精 適量
11. 糖 適量
12. 食用油 適量
做法：
1. 豬肉肉片加入生抽、料酒、鹽、糖、雞精腌制10分鐘左右。
2. 米粉提前泡軟備用。
3. 青紅椒切絲，小蔥、蒜、姜切碎備用。
4. 熱鍋加油，放入蔥姜蒜翻炒出香味，放入肉片煸炒至變色。
5. 放入青紅椒絲繼續(xù)煸炒，加入適量的水燒開。
6. 放入泡軟的米粉，加蓋煮熟至水完全被吸收。
7. 最后加入雞精調(diào)味，出鍋前撒上蔥末即可。
溫馨提示：
1. 米粉煮的時候要加適量的水，不然容易糊底。
2. 肉片腌制的時間不要過長，否則口感不嫩。
3. 可以根據(jù)自己的口味添加適量的辣椒油提升口味。
總結(jié)
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