文丨酒業家主筆 彭偉

沖刺300億，重回前三甲。

瀘州老窖作為四大名酒之一，連續蟬聯五屆國家名酒，在全國范圍的消費者中構建了極其深遠的品牌影響力。因此，才會有瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼在2018年封藏大典上喊出“沖刺300億，重回前三甲”的豪邁誓言。

為配合以劉淼、林鋒為核心的領導班子的新戰略，瀘州老窖在2017年以國窖1573、瀘州老窖特曲、頭曲、二曲及窖齡酒為核心的五大單品，進行了新一輪的全國招商。在此輪招商過程中，五大單品受到全國酒商的瘋搶，資源更加稀缺。

不僅僅是瀘州老窖，茅臺、五糧液、劍南春、水井坊、舍得等其他名酒的高端、次高端領域也在行業回暖中得到快速發展。但是，核心資源終歸是有限的，企業卻需要可持續發展，在這種大背景下，名酒資源的再挖掘和再配置便成為了各大名酒企業必須要面對的考驗。

這一點上，瀘州老窖走到了前列。近年來，它對瀘州老酒坊、瀘州老窖養生酒等優質品牌的再配置，以適應未來消費升級的需求，滿足企業可持續發展的需要，也為其他名酒的二次大發展提供可借鑒的案例。

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趨勢

消費者品牌意識覺醒，名酒為王時代來臨

自2012年開始的新一輪行業調整，去掉的是“黃金十年”所帶來的行業浮華，卻喚醒了消費者的自我主權意識。消費者主權時代來臨。

白酒行業自改革開放進入市場經濟以來，大致經歷了產品品牌——企業品牌——商業品牌——消費者品牌四大階段，而消費者品牌的標志就是消費者主權的崛起。在消費者主權時代，是以消費者為主導進行產品規劃與塑造的時代，為消費者提供需要的服務與體驗，消費者參與到產品生產、運營、銷售等過程中。消費者品牌時代，其核心就是消費者自我主權意識的崛起，以消費群體為核心創造行業和市場需求，從而推動行業與時俱進地發展。

“買酒的話，刨除人情等特殊因素，同樣的價格，我肯定會選擇名酒嘛。”有著20年以上酒齡的成都消費者任先生向酒業家記者表示。他指出，名酒是大品牌，一般都有深厚的品牌積淀和品質保障，而且知名度高，自飲、待客、宴請、送禮均比同價位地產酒更有價值感，這就是名酒的綜合效應。

有統計顯示，在名酒、地產名酒、區域品牌(含縣鄉級作坊)這三種類型的白酒品牌中，把同價位名酒作為消費首先的消費者超過了參與調研人數的50%，選擇地產名酒的也達到了近30%，而首選地產品牌的僅15%左右。

觀峰智業集團董事長楊永華在接受酒業家記者采訪時表示，消費選擇的傾向推動了“名酒為王”時代加速到來，這讓名酒特別是一線名酒的實力迅速壯大，極大地拉開了與地產酒之間的差距，未來比較是名酒們的時代。

而安徽宣酒集團董事長李健也認為，未來白酒各個價位段加起來，主流品牌估計在30—40個品牌，“我估計不會超過40，那些沒有定位的品牌都會死去。”

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現實

“三甲大業”亟需助力，資源將盡何以為繼？

名酒復興，瀘州老窖、山西汾酒首當其沖。2015年，瀘州老窖自劉淼、林鋒等新一代領導層上任后，鮮明提出聚焦“五大單品”(國窖、窖齡、特曲、頭曲、二曲)的品牌戰略，同步大力整頓瀘州系列酒，實施品牌和條碼的瘦身，砍掉了數以千計的條碼。

經過幾年經營，“五大單品”戰略在市場上取得了優異的成績，實現了業績的高速增長，推動瀘州老窖實現了“重回百億”的戰略目標。但是，其中我們也發現一個問題，在經歷了2017年“五大單品”的集中招商布局后，瀘州老窖的核心資源快速消耗，要實現“沖刺300億，重回前三甲”的戰略目標，實現未來的可持續發，一定還需要其他產品、其他板塊提供助力。

于是，瀘州老窖調整了戰略方向，提前啟動了資源的再配置，一方面從品牌層面重啟了瀘州老酒坊、綠豆大曲等原有的核心子品牌，另一方面從品類層面新增了基于傳統白酒的健康養生酒品板塊和創新型酒品兩大板塊，形成了“五大單品”+“直營品牌”+“健康養生酒”+“創新型酒品”的延伸業務和產品構架。

同時，也有熟悉瀘州老窖的行業人也指出，“重回行業前三，瀘州老窖需要系統的三級助力。”他表示，從目前及今后的發展動力來看，國窖1573、瀘州老窖特曲、瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖頭曲及二曲構成的五大單品，是瀘州老窖發展的第一級“源動力”，而瀘州老酒坊、養生酒等核心直營品牌為第二級的“核動力”，其他品牌為第三級“常規動力”。

瀘州老窖領導明確指出，“五大單品”是瀘州老窖的骨干品牌，如同國民經濟的國有企業；瀘州系列酒是瀘州老窖提升市場份額的重要補充，如同國民經濟的民營企業；國有企業是國民經濟的命脈和支柱，民營企業是國民經濟的重要補充，兩者缺一不可。

在品牌額可持續發展道路上，瀘州老窖明顯走在了諸名酒品牌的前列。這種提前品類布局、重新配置資源、重啟核心直營品牌、戰略占位腰部價位的舉措，無疑會讓瀘州老窖在未來的競爭中占得先機，獲得更好的發展。

關于瀘州老窖這輪重啟核心直營品牌、重新配置資源的做法，有成都酒商吳總分析認為：“當下名酒資源即將進入極度匱乏的枯竭期，這一輪對瀘州老酒坊等核心直營品牌的資源再配置，或將是酒商進入瀘州老窖的最后機會，因為類似的資源也并不充裕。”

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案例

重啟百年瀘州老酒坊，老窖啟動資源再配置

戰略的落地看執行，瀘州老窖把資源再配置的第一站放在了百年品牌瀘州老酒坊上，其對該品牌的重視程度可見一斑。

酒業家記者觀察發現，在去年的長沙糖酒會上，瀘州老窖便重啟了擁有近200年傳承的瀘州老酒坊，并在品牌地位上確立為國窖1573、窖齡酒、特曲、頭曲以及二曲5大戰略單品以外唯一一個直營產品，形成了“五大戰略單品+1坊”的產品模式。

同時，為做好首個核心直營品牌瀘州老酒坊的市場開發和品牌建設工作，瀘州老窖組建了組建瀘州老窖博大酒業營銷有限公司老酒坊事業部，并在老酒坊事業部成立之初，就成立了“廠商一體”專職團隊，負責市場開發和消費者對接，一心一意打造品牌、經營市場。

酒業家記者從博大公司瀘州老酒坊事業部了解到，瀘州老酒坊打造的核心大單品一坊三壇中，三壇的價格體系為天字壇298元/瓶、地字壇168元/瓶、喜字壇108元/瓶。“未來，(瀘州老酒坊)將作為瀘州老窖在100月-200元價格帶的中流砥柱。”

這個價格設置無疑是比較科學的，作為瀘州老酒坊的經銷商，向上有利潤型產品天字壇，向下有走量型產品喜字壇，中間還有既有不錯利潤、又容易被消費者接受的地字壇，三者各自構筑起了自己的勢力范圍和價格區間，又與原來的瀘州老窖頭曲互為犄角，形成了對百元價格帶上各價位段的分裂切割，最大限度地吸納了這個價格帶上的消費者。

據了解，為培育好市場和渠道，瀘州老酒坊在市場布局層面采取了聚焦策略，在全國范圍內重點聚焦數十個縣級市場，打造瀘州老酒坊市場基地，進行一場自下而上的市場革命。從瀘州老酒坊重點縣級市場的布局來看，湖南、河南、東北等是其核心市場。

就這數十個縣級的基礎打造而言，瀘州老酒坊實施了四項成體系的建設方法：第一、去偽存真，淘汰無效市場；第二、聚焦核心市場與挖掘核心終端的深度；第三、以天字壇為引領，不盲目滿鋪滿灑；第四、專注中心消費者服務與滿意度。

據悉，目前作為瀘州老窖核心資源再配置的首個直營品牌，瀘州老酒坊已經在全國36個重點市場進行了招商布局，呈現出渠道良性、價格穩定、品牌提升的良好局面。瀘州老酒坊的成功，為瀘州老窖可持續發展打好了第一槍，為未來有序地釋放第二批、第三批類似于瀘州老酒坊的優質資源提供了寶貴的經驗。

據悉，3月20日，瀘州老酒坊將在酒城瀘州將舉辦2019重點客戶會議。值得關注的是，在會議上將舉行核心產品天字壇上市15周年儀式，此舉備受業界關注。

白酒營銷專家、黑格咨詢集團董事長徐偉認為，擁有名酒基因的瀘州老酒坊再次被瀘州老窖推上市場，還有一層作用便是作承上啟下，它向上能銜接次高端的瀘州老窖特曲、窖齡，向下無縫連接頭曲，與五大單品中的三個系列形成互補，實現了瀘州老窖在中高端價位的產品織網。此策略既保證了瀘州老窖的產品競爭力，又形成了獨立的品牌體系，存在成功塑造除瀘州老窖、國窖1573外第三個具備全國影響力子品牌的可能，還為瀘州老窖的可持續發展提供了新的動力，此舉在戰略及戰術上具備了三重意義，因此頗受瀘州老窖的重視。

據觀察，在2016年—2018年這三年時間內，以瀘州老窖、汾酒、舍得為代表的名酒釋放了一大批核心資源到市場上，其中最著名的當屬瀘州老窖2017年的五大單品全面招商。在五大單品資源大量消耗后，瀘州老窖又戰略性重啟了其直營品牌、擁有200余年歷史的老字號品牌瀘州老酒坊，揭開了名酒品牌的二次資源配置序幕。

一個名酒二次發育的新時代已經來臨，名酒及名酒的核心子品牌等資源備受行業青睞。未來，名酒的資源再配置這條路怎么走，怎么實現可持續良性發展，酒業家將持續關注，歡迎大家留言交流。

熱文回顧

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總結

以上是生活随笔為你收集整理的将ubuntu配置为路由器_“名酒为王”时代来临但资源将尽，看泸州老窖如何进行“名酒资源再配置”丨深度观察...的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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