深度解析| 揭开中国紫砂壶背后惊人的大内幕!
人生如茶,茶如人生。在靜的時間里,用自己喜歡的壺,品一杯香茗,香飄四溢,韻味無窮。一盞好壺,裝得下歲月的滄桑,參的透人間的悲喜,品茗其中,讀書其里,任絲絲清香沖淡浮沉,沉淀思緒,從中感悟到人生!
紫砂與茶文化相輔相成,無與倫比的組合,這是唯有經(jīng)過歷史淵源傳承、匠人手工精制的藝術(shù)文明才能發(fā)揮的獨特效用。 ? ?? ? ? ? ?
將書法、篆刻、繪畫集于一體,表現(xiàn)在紫砂壺上是集中了中國文化精粹,紫砂造型藝術(shù)將這許多中國文化的精髓統(tǒng)一在一起,構(gòu)成了極其高雅的文化藝術(shù)氣質(zhì)。
用紫砂壺泡茶冬日沸水注入不裂,把玩不燙手;其次用紫砂壺沏茶,得茶之真香真味,使人回味,且泡茶暑天越宿不餿;再者紫砂壺氣韻文雅,用久后壺色光澤古潤,外如紫玉,內(nèi)如碧云。 ?
紫砂工藝發(fā)展到今天經(jīng)久不衰,得益于優(yōu)秀傳統(tǒng),特別是紫砂的這些本體語言,起著重要作用。一把好壺離不開正品原料和匠心制造,精藝閣紫砂人一直秉承“精藝為本,唯質(zhì)論真;一生執(zhí)著,只為一壺傾情”的理念,正道直行,堅守業(yè)界良心,讓每一件紫砂壺作品都值得擁有。
??老掌柜獨白
大家好,我是掌柜,江蘇宜興人,做了大半輩子紫砂壺的老匠人。
年紀(jì)大了,身體不好,所以近幾年已經(jīng)不下作坊,現(xiàn)在的時間和精力都主要花在看師傅做壺還有帶徒弟這兩件事上。我在宜興簽約了幾十位不錯的紫砂壺手工師傅,也和一部分高工,大師合作,礦料是本地礦山的正宗紫砂加工的。我不會上網(wǎng),女兒女婿在上海給一些實體店供貨,也幫我用微信在朋友圈賣賣。
我一直堅信,幫助壺友買到正宗的好紫砂壺,就是修身修心、積福積德。另外,我也希望能幫助大家了解紫砂、愛上紫砂,無論您是否選擇我們的紫砂壺,我都希望店里的紫砂知識,能幫助您選擇和分辨真紫砂。
紫砂在古代,絕非普通的工藝原料,它承載著中國傳統(tǒng)茶禪一味的文化,制作紫砂,不止是一門單純的技能,更是一份福德,一份虔誠。誠實的說,我希望您選擇我的紫砂作品,不單單是因為生意,更因為看不慣現(xiàn)在魚龍混雜的紫砂市場?,F(xiàn)在市場上充斥著很多低價的化工壺和模具壺,不但擾亂市場還危害消費者的健康,這簡直是褻瀆紫砂手工藝,褻瀆老祖宗。
我希望能夠幫助大家了解紫砂,愛上紫砂,你可以加我微信,探討紫砂知識(泥料、工藝、壺型、流程),讓不懂紫砂的人買真壺,喜歡紫砂的人買好壺。
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部分老師作品,請各位壺友品鑒!
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◆堅持:只做真正的宜興紫砂
◆堅持:傳統(tǒng)手工工藝
為什么宜興的紫砂壺這么出名?并不只是工藝精湛,大師輩出,真正的原因還是宜興產(chǎn)的紫砂質(zhì)地優(yōu)良,其含鐵量高,燒制成器后,吸水率和排氣率好,用來泡茶,色、香、味俱佳。因此,判斷一把好壺,首先的標(biāo)準(zhǔn)就是看泥料是否正宗,是否為宜興原礦紫砂。良心做壺,遠(yuǎn)離化工壺!
一把形、神、氣俱佳的紫砂壺是值得收藏的上品。但很多朋友怕買到假貨,其實紫砂壺的鑒別方法非常簡單,看完此文您也就等于半個專家了。
▲從礦石到美器,從貨真價實、質(zhì)量上乘的原料,到一絲不茍、精益求精的匠心,一把溫潤典雅的紫砂壺,就是這樣誕生的。
那么如何鑒別挑選一把好的紫砂壺呢 ?
紫砂壺不僅能給人感觀上的享受,更因為其制作原料的稀缺性,成品的唯一性能帶來廣泛的投資空間。選購收藏一把兼具實用性和藝術(shù)性的紫砂壺,從泥、形、工、款、功、名六個字著眼去考慮。
“泥”是紫砂壺價值的根本所在,一把用純正宜興紫砂泥做出來的壺才具有現(xiàn)實的使用,投資,收藏價值。
中國紫砂已經(jīng)面臨紫砂原礦減產(chǎn)、消失的尷尬局面,現(xiàn)在介入用純正紫砂泥做的紫砂壺市場是非常具有投資或收藏意義的。
如何評價這些造型,也是“仁者見仁,智者見智”,人各有愛,不能強求。紫砂壺的壺型數(shù)不勝數(shù),我們不應(yīng)人云亦云地認(rèn)為哪種壺型好,哪種不好。就像藝術(shù)流派,沒有好壞之分,而演這個流派的戲卻可看出優(yōu)劣。
我認(rèn)為古拙最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何為?因為紫砂壺屬于整個茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應(yīng)是:“淡泊平和,超世脫俗”,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。
點、線、面,是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交代的清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚頓挫,都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,都不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。
按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。這也是“工”的要求。純手工制作的紫砂茶具,與機器制作的有很大區(qū)別。真的做工精細(xì),整體美觀,而且壺的表面摸上去有粗糙感。
歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作,偽造的贗品屢見不鮮,選購名壺尤其需要小心。
紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別,就在于它是實用性很強的藝術(shù)品,它的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意義,“藝“”亦不復(fù)存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。?
紫砂壺的功能美觀(一)容量適度;(二)高矮得當(dāng);(三)蓋嚴(yán)緊 ;(四)出水流暢。按目前我國南方人(包括港臺)的飲茶習(xí)慣一般二至五人會飲,宜采用容量350毫升為最佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,只需一手之勞,所以稱“一手壺”。
紫砂壺的高矮各有用處。高壺小,宜泡紅茶;矮壺大,宜泡綠茶,但又必須適度,過高則茶失味,過矮則茶易從蓋溢出,使風(fēng)景大剎。 剎風(fēng)景的還有壺嘴出水不暢,幾粒很小的珠茶,到得壺中,均成大葉,易把出堵住,現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣把壺嘴改稱獨,使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴(yán)緊,能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi),看來似乎與功能美關(guān)系不大,實際是為講究衛(wèi)生,也不可不提。凡此種種,都屬公用標(biāo)準(zhǔn)。
紫砂壺的“名”是指壺的作者,作者的名氣構(gòu)成了紫砂壺的附加價值。名頭響亮的人做出的自然比一般匠人的壺賣價賣得高,所以在投資收藏紫砂壺時,非常有必要考慮制壺之人的名氣。但這也需要投資者具有“慧眼識真”的本領(lǐng)。
掌柜真心話
一、堅持賣真紫砂
君子愛財,取之有道,我從學(xué)藝那天起,就謹(jǐn)遵父親和祖輩的教誨,堅持賣真紫砂,絕不售假謀 取暴利,手藝人應(yīng)該尤如珍惜生命一樣珍惜名譽。
二、堅持賣好貨
一把好的紫砂壺,主要取決于兩個方面,一是好材料,二是好工藝,而工藝的好壞主要取決于手藝 人的心態(tài),“慢工出細(xì)活”,慢也是一種態(tài)度,為了追求工藝的完美,我們要付出更多的時間成本,相信真正懂紫砂的人會欣賞這種態(tài)度。
三、堅持說真話
對于產(chǎn)品和價格的問題,我不太認(rèn)可“好貨不便宜”這句話,尤其是紫砂這個行業(yè),很多紫砂壺 加上“高工”和“純手工”的頭銜之后價格翻倍,但是事實是很多朋友上當(dāng)受騙。我不是什么大師,但我做了30年的壺,技術(shù)不比大師差。我做這個店鋪的初衷就是要還原紫砂真實的價格。
感謝大自然的饋贈,用她的千瘡百孔創(chuàng)造了人間財富,中國因紫砂而自豪,宜興因你而驕傲。
自己家的后院,老房子里都是買來的紫砂原礦經(jīng)過挑選之后,都堆在這里露天風(fēng)化,時間久了上面都長滿了雜草。
現(xiàn)在有很多商家為了節(jié)省時間和資源,泥料直接從練泥廠購買,但是廠里的泥料要么容易出現(xiàn)假貨,要么就是風(fēng)化或陳腐不夠,還是自己采購和制作的心里踏實。
挑選泥料是每天必備的工作,好壺必用好料! 陳腐間很有講究,得保證適當(dāng)?shù)臏囟?#xff0c;不隨意開門進(jìn)出。泥料陳腐必須放在干燥、密閉的環(huán)境里; 家藏三年陳腐底槽清泥,可塑性強,做出的壺不容裂。
幾年前從同行那里收來的,2塊上好原礦底槽青泥料,表面可以清晰看到“雞眼”,現(xiàn)在很難找到。
制壺工藝
堅持只賣真紫砂
保留紫砂的原始本色
大家都說紫砂的水很深,但是我是個直性子人,話不喜歡繞彎,祖上四代都是制壺世家,對紫砂有一定的情懷,但是人無完人,金無足赤,紫砂制品在燒制過程中各有各的特色,不可能做到每把壺完全相同。
不管大家遇到什么問題,都可以隨時聯(lián)系我們,肯定給大家一個滿意的答復(fù),不到之處還請大家多多諒解。
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首先做好壺身,經(jīng)過精修細(xì)改之后外表光滑如玉; 精修壺和壺把,別看小部件,實為畫龍點睛之筆。
壺口的整齊程度直接影響壺的氣密性,慎之又慎; 可以模仿我的壺,但模仿不了我的落款,專用章。
用紫砂壺喝茶的好處
怎樣辨別真假紫砂壺
真紫砂壺的紋理清新、圓潤,視覺有亞光的效果,有眾多分布均勻的細(xì)小類似金屬光澤的顆粒(紫砂顆粒)。有的手工壺內(nèi)壁,有從中心圓點向四周的放射狀線,屬于加工工藝過程中形成的。用普通陶土仿冒的紫砂壺色澤暗淡,而且很少有光彩,內(nèi)壁也沒有放射狀線(這叫“推墻刮底”工藝)。內(nèi)壁章也是手工制作的一個依據(jù)。
真紫砂壺摸上去的手感細(xì)膩但不打滑,假紫砂壺手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按壓摩擦就手感發(fā)澀。這是由于分子結(jié)構(gòu)不同的表現(xiàn)。
三 、轉(zhuǎn):
轉(zhuǎn)動壺蓋,真紫砂壺的壺蓋轉(zhuǎn)動靈活流暢,并發(fā)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音,陶土的假“紫砂壺”則發(fā)出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。瓷器轉(zhuǎn)動的時候手感發(fā)澀。
用蓋子輕敲壺體,盡管有人不贊成這么做,但是這點非常有效。真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳,聲音短暫,敲擊結(jié)束聲音立刻停止;普通陶土的假紫砂壺,敲擊聲音沉悶渾厚短暫;瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆有點像金屬撞擊的聲音,一般人不好區(qū)分。但是有一點非常明顯的區(qū)別就是,瓷器的聲音波長明顯,敲擊結(jié)束后,聲音仍然持續(xù)數(shù)毫秒,而真紫砂是立刻停止。
水澆在真紫砂壺上面,不會形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。這個與紫砂多孔的物理結(jié)構(gòu)有關(guān),紫砂具有2%的吸水性。但是水澆在陶土的假紫砂和瓷器上面,都是明顯隆起的水珠滯留,直到最后風(fēng)干。
紫砂壺的開壺和養(yǎng)壺
【開壺】
將剛買回來的紫砂茶壺內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后放進(jìn)沒有油漬的鍋里,加水加茶葉文火煮開后再用小火煮2個小時,慢慢冷卻2到3個小時后取出,用清水沖洗后放通風(fēng)處陰干。這樣茶壺初得潤澤滋潤,泥土味及火氣都會去掉。
【養(yǎng)壺】
真正的好壺,僅僅是泥好,工好,款好還不夠,還必須通過“養(yǎng)”和“把玩”,使壺的內(nèi)在構(gòu)造發(fā)作變更,壺身更加細(xì)、潤、柔,神情奕奕,溫潤如美玉。
因紫砂的胎體結(jié)構(gòu)比較特殊(雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列),而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為 1.6%-7.05%),促使胎體發(fā)生變化,井能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。新的紫砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除砂壺土腥氣之后,用幾類茶試壺。根據(jù)自己的喜好,而最后決定此壺泡哪種茶,爾后一直不變,做到“專壺專用,一壺侍一茶”。
常常拭擦
在泡茶的過程中,用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進(jìn)行擦拭,可有效促使茶壺變得干凈整潔。經(jīng)常獲得茶湯的滋養(yǎng),能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。注意,在用茶巾擦拭之時,要謹(jǐn)慎為之,不可過度猛擦。對有些“工”有曲線 和“流涎”造型的壺,要注意及時擦拭流下部的茶湯。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對壺的流、把轉(zhuǎn)接處,壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細(xì)心擦拭,這些 “偏僻處”容易積垢,會影響茶壺的整體養(yǎng)護(hù)效果。
對于有些特別款,我們不會經(jīng)常做,所以不能保證及時有貨。需要的請?zhí)崆半娫捵稍?#xff0c;或預(yù)定! 一般而言,我們新開出來的壺,都會在微信上公布的,請大家及時關(guān)注。
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?鄭重承諾?
⊙做事憑良心,做人盡本分
⊙都是自己工場里做的紫砂壺
⊙圖片都是真實自己拍攝的
⊙沒有打燈光請人專業(yè)攝影
⊙更沒有經(jīng)過電腦美化處理
⊙100%實在,100%正宗紫砂
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的深度解析| 揭开中国紫砂壶背后惊人的大内幕!的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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