重慶小面因其起源于重慶而得名。它是重慶當(dāng)?shù)匾环N傳統(tǒng)的特色小吃，因?yàn)樾∶鏄O其細(xì)小，狀似蕎麥米，故得名為“小面”。通過面線煮熟后，加入辣油、豆芽、蔥花等配料，味道十分鮮美。重慶小面因精致的做工，鮮辣的口感以及獨(dú)特的風(fēng)味在全國享有盛名，成為了重慶的代表性特色小吃之一。

總結(jié)

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