賁門失弛緩癥能不能吃燒烤

慎吃 燒烤

慎吃 原因

賁門失弛緩癥應謹慎食用燒烤。燒烤中含有蛋白質、脂肪、維生素及礦物質。賁門失弛緩癥患者應該禁食辛辣刺激性食物，而燒烤中大多數會加入辣椒、孜然等調料，易刺激食道黏膜，加重患者的病情；并且燒烤食物不宜消化，因此賁門失弛緩癥患者應謹慎食用燒烤。

怎么吃

燒烤可直接食用。燒烤食物中容易產生致癌物質，所以每周食用不宜超過兩次。可與大蒜同食，有殺菌的作用。

飲食建議

賁門失弛緩癥是由于食管賁門部的神經肌肉功能障礙所致的食管功能障礙，引起食管下端括約肌弛緩不全，食物無法順利通過而滯留，從而逐漸使食管張力、蠕動減低及食管擴張的一種疾病，表現為吞咽困難、胸骨后疼痛、肺部感染等。目前最佳治療方法為經口內鏡下肌切開術。其飲食原則主要包括：1、以清淡富含營養的食物為主，如米湯、菜湯、谷粉、蛋花湯等；2、多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃促進排便的食物，如海帶、豬血、胡蘿卜、山楂、菠蘿、木瓜等；3、禁食辛辣刺激、腌制的食物，如辣椒、芥末、泡菜、咸菜、酸菜等；禁煙酒；4、增加優質蛋白的攝入，如雞蛋、牛奶等。

總結

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