豇豆是一種蔬菜，屬于豆科植物，因為豇豆的中文名稱和其英文名稱“yardlong bean”（英文含義：一尺長的豆）意思差不多，所以也稱為“長豆”。在古代，豇豆的名稱可能是由“江豆”演變而來，因為豇豆在江南地區生長較為常見。

總結

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