1、稱量好面粉300克，先參加開水80毫升，一邊加一邊用筷子攪拌。

2、再參加冷水80毫升，攪拌至沒有干面。

3、把面粉揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，醒40分鐘左右。

4、預備好牛肉300克洗凈剁成肉糜。

5、鍋里燒熱油，參加剁好的肉糜翻炒。

6、肉糜變色后，加點老抽翻炒均勻后出鍋。

7、白蘿卜一根洗凈，蘿卜去皮擦成絲。

8、加一小勺鹽腌漬15分鐘，攥干水份，也不要太干。

9、加炒好的牛肉餡和蔥花。

10、調入適量鹽、白胡椒粉拌勻成餡料。

11、醒好的面團，可分成8個小劑子，每個小劑子搟平搟圓，包入適量餡料。

12、收口包成包子狀，按實封口，輕按壓成圓餅狀。

13、平底鍋加少量油燒熱。

14、把做好的餅放入，以小火煎制。

15、烙到兩面金黃，餅身鼓脹即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的萝卜牛肉饼的制作方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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