整鸽子汤怎么做？
做法：
1. 鴿子宰殺、洗凈，用水泡10分鐘后再次沖洗干凈；
2. 把鴿子、生姜、黨參、紅棗、枸杞、料酒、鹽和適量清水放進(jìn)鍋中；
3. 大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮1小時(shí)左右；
4. 加入適量的食醋調(diào)味，再煮10分鐘即可。
小貼士：
1. 建議選擇肉質(zhì)健康、神清氣爽的飼養(yǎng)鴿子；
2. 可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整姜和食醋的用量；
3. 建議燉煮時(shí)間掌握在1小時(shí)左右，可根據(jù)鴿子大小適當(dāng)調(diào)整。
總結(jié)
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