制作豆腐腦的材料和工具： 1. 150 克黃豆浸泡 12 小時 2. 攪拌器或豆漿機 3. 細布或紗布 4. 熬制豆漿的鍋 5. 加熱豆漿的鍋 6. 攪拌棒或筷子 7. 涼水 8. 糖、鹽和香料（可選） 制作過程： 1. 將浸泡好的黃豆放入攪拌器或豆漿機中，加入足量的水攪拌成豆漿。 2. 把豆漿倒入熬制豆漿的鍋中，用中火加熱。 3. 不斷攪拌豆漿，以防止豆漿糊底或燒焦。 4. 當豆漿被加熱到沸騰時，降低火力，繼續加熱 5 分鐘。 5. 把豆漿從加熱鍋中倒入加熱鍋中，打開水龍頭將冷水灌入鍋中。 6. 用攪拌棒或筷子輕輕地攪拌豆漿，直到豆漿凝固為止。 7. 用細布或紗布把豆漿過濾成豆腐腦。 8. 把豆腐腦倒入碗中，加入適量的糖、鹽和香料，根據個人口味可加巧克力醬或果醬。 9. 豆腐腦可以直接吃或加入其他食材制成其它美食。

總結

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