材料: 1個小南瓜 2個雞蛋 適量生粉 適量鹽 適量胡椒粉 適量油 制作步驟: 1.將小南瓜切開，取出南瓜籽，把南瓜肉挖空備用。 2.將挖空的南瓜肉切碎，加入2個雞蛋，加入1勺生粉，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。 3.將南瓜籽放入開水中焯水2分鐘，撈出瀝干備用。 4.在鋁箔紙上涂上少量油，將南瓜肉混合物倒入南瓜中，再將焯水后的南瓜籽鋪在南瓜上，最后蓋上南瓜蓋。 5.將南瓜盅放入蒸鍋中蒸15分鐘至20分鐘至熟。 6.將蒸好的南瓜盅取出裝盤即可。 提示：南瓜制成的蒸蛋可以增加食欲，南瓜本身還含有豐富的維生素，對身體健康很有益處。

總結

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