家常黃豆芽的做法如下： 材料： 1. 黃豆芽 500克； 2. 姜片 3-5片； 3. 蒜末 適量； 4. 鹽 適量； 5. 食用油 適量； 6. 醬油 適量。 步驟： 1. 先將黃豆芽洗凈，撿去不干凈的，控水備用； 2. 姜切片，蒜切末； 3. 熱鍋加油，放入姜片和蒜末，煸炒至香味出來； 4. 加入黃豆芽，翻炒至變軟出水； 5. 加鹽調味，再加入少量水，煮開后加適量醬油，攪拌均勻，煮至收汁即可； 6. 裝盤即可食用。 Tips： 1. 黃豆芽翻炒時間不要過長，否則會烤糊而影響口感； 2. 可以適量加入青紅椒、木耳、胡蘿卜等蔬菜豐富口感； 3. 可選加入少量糖，提升口感。

總結

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