家常面做法?
材料:
- 面條 300克
- 肉末 100克
- 大蔥 1個
- 大蒜 2-3瓣
- 醬油 2勺
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 熟芝麻 適量
步驟:
1. 準備好材料,將面條放入滾水中煮熟備用。
2. 熱鍋涼油,加入大蔥白和蒜末煸炒。
3. 加入肉末翻炒至變色,放入醬油和鹽調味。
4. 將煮好的面條加入鍋中翻炒均勻。
5. 裝盤時,撒上熟芝麻和蔥花即可食用。
小提示:
1. 熱鍋涼油可以讓調味料更好入味,同時也避免油煙過大。
2. 肉末可以根據個人口味選擇豬肉、牛肉等不同種類。
3. 在炒面條時,可以適量加入少許熱水,不僅能讓面條更加柔軟,還可以避免炒焦。
總結
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