1. 準備食材：雞腿、鹽、黑胡椒粉、橄欖油或食用油。 2. 在雞腿表面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，揉搓均勻。 3. 燒熱鍋，加入橄欖油或食用油，待油熱后放入雞腿，煎至兩面金黃色。 4. 將煎煮好的雞腿放入預熱好的烤箱中，以200℃的溫度烤烤約30分鐘。 5. 烤熟后取出，依據需要和喜好再次在表面撒上適量的鹽和黑胡椒粉，即可上桌享用。 注意事項： 1. 鹽的用量須自行掌握，不可過多或過少； 2. 在撒鹽和黑胡椒粉之前，可先在雞腿表面切上幾個小口，方便調味料透入雞肉內部； 3. 烹飪時間須相應地調整，以確保雞腿烤熟但不過熟或烤焦。

總結

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