魷魚的家常做法如下： 材料： - 魷魚 - 蔥姜蒜 - 紅椒/青椒 - 生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、生粉、清水 步驟： 1.魷魚洗凈，稍微切成小塊，加入生抽、料酒、胡椒粉、老抽、生粉拌勻腌制20分鐘左右。 2.鍋中放油，燒熱后放入蔥姜蒜爆香，加入紅椒/青椒翻炒。 3.將腌制好的魷魚加入鍋中，翻炒至斷生，繼續(xù)炒幾分鐘，加入鹽、糖，雞精調(diào)味。 4.加入清水，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右，最后收汁，出鍋即可。

總結(jié)

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