維生素B族是B族維生素的總稱，它們常常來源于相同的食物，屬于水溶性維生素。維生素B主要有維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6、泛酸、生物素、維生素B12、葉酸等等，這些是人體所需的必需維生素。

因為是水溶性維生素，人體不能儲存，因此每天必須由食物進行補充。維生素B族里邊含有的各種物質(zhì)，往往是參與代謝的各種輔酶，可以參與糖類代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)代謝等等，因此非常重要，對人是必不可少的。另外，像葉酸、維生素B12的缺乏，還將導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，如果缺乏應(yīng)該給予及時補充。

總結(jié)

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