西紅花也就是平時所說的藏紅花，是珍貴的藥材。一般都將西紅花泡水喝，用于保健養生等。西紅花中含有大量的胡蘿卜素類化合物、藏紅花素等，經常飲用可以活血化淤、補血養血、預防心腦血管疾病、美容養顏、調節月經、緩解痛經、跌打損傷、降低血壓等。但是需要注意的是，孕婦和月經期間是不可以飲用藏紅花的，容易流產和導致大量出血。

總結

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