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• 咸鴨蛋苦了的解決辦法

咸鴨蛋苦了的解決辦法

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如果是咸鴨蛋味道發苦。建議就不要吃了。生的咸鴨蛋味道發苦說明腌制時間過長。可以放進冷水中浸泡兩到三天。可以減弱苦味。鴨蛋一般腌制10天左右就可以了。時間太長會導致鹽分太重造成蛋黃發苦。

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生大米可冷藏存放，不會影響大米的勁道，同時還有預防生蟲的效果，對于冬季殘余的大米可放置在冷凍室24個小時，進入夏季大米不宜生蟲，另外在日常保存時可在大米中放置幾個花

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總結

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