材料： 豆角 300 克 瘦肉 150 克 蔥姜蒜適量 色拉油適量 鹽 適量 生抽 少許 料酒 少許 白胡椒粉 適量 做法： 1. 豆角去頭去尾，洗凈，瘦肉切小塊。 2. 蔥姜蒜分別剁成蔥姜蒜末備用。 3. 熱鍋涼油，炒肉至兩面金黃，加入蔥姜蒜末煸炒出香味。 4. 倒入豆角翻炒，加入料酒、鹽、少許生抽和胡椒粉調(diào)味。 5. 炒至豆角變軟熟，炒勻后出鍋即可。 小貼士： 1. 豆角一定要炒熟透，否則會有一定的毒性。 2. 炒肉時不需要放鹽，因為后面會加入其他調(diào)料，要控制好鹽的用量。 3. 炒豆角時一定要中火慢慢炒，以免糊底。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的豆角炒肉的家常做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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