1. 準備好食材：魚類、蝦類、蔬菜等。 2. 把魚類或蝦類洗凈，用刀在表面切幾刀，方便入味。 3. 蔬菜切成適當大小，方便入口。 4. 準備蒸鍋，加水燒開。 5. 把食材放入蒸鍋中。 6. 根據食材大小和口感，加入適量鹽、生姜、蒜、料酒等佐料調味。 7. 裝鍋蓋，大火蒸10-15分鐘（時間根據食材大小和蒸鍋功率來決定）。 8. 等蒸熟后，開蓋即可。可以加少許香油和蔥花提味。 9. 制作完成，上桌享用。

總結

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