牛肚菌中含有豐富的鈣元素，鐵元素，碘元素以及蛋白質，以及多種維生素，對人體有很好的滋補作用。經常食用牛肚菌，具有補益氣血，補中益氣的功效，能減少身體虛弱的癥狀。牛肚菌還有理氣健脾的功效，對緩解脾胃不和引起的胸腹脹悶有很好的療效。牛肚菌具有祛風散寒的作用，對風濕腰腿痛以及關節炎等病證具有很好的治療作用。

總結

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