鮮貝的家常做法有很多種。以下介紹其中幾種： 1. 清蒸鮮貝 材料：鮮貝、蒜、姜、蔥、鹽 做法： 1）將鮮貝撈出，并清洗干凈。 2）將蒜、姜、蔥切成末備用。 3）將鮮貝放在蒸鍋里，加入蒜、姜、蔥和適量鹽。 4）蒸10-15分鐘后即可食用。 2. 炒鮮貝 材料：鮮貝、青椒、洋蔥、鹽、味精 做法： 1）將鮮貝洗凈備用。 2）青椒和洋蔥分別切成丁。 3）熱鍋加入少量油，加入鮮貝煸炒片刻，至鮮貝出水。 4）加入青椒、洋蔥繼續煸炒。 5）加入鹽和味精調味，煸炒至鮮貝變色。 3. 鮮貝湯 材料：鮮貝、蘑菇、胡蘿卜、洋蔥、鹽、胡椒粉 做法： 1）鮮貝處理干凈，用清水洗凈，備用。 2）蘑菇、胡蘿卜、洋蔥分別切成塊，備用。 3）將鮮貝和蔬菜加入鍋中，并加入適量的水。 4）大火燒開后，轉小火慢燉1小時。 5）加入適量的鹽和胡椒粉調味。 6）濾去浮沫即可食用。

總結

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