芹菜頭可以生食或用于炒菜、燉湯等。 生食：將芹菜頭沖洗干凈后可以切成小塊，配上蘸料生吃。也可以將芹菜頭切成細條，加入沙拉中一起食用。 炒菜：將芹菜頭切成小塊，可以和其他蔬菜一起炒。 燉湯：將芹菜頭和其他食材一起放入湯中，可以煮出美味的營養豐富的湯品。 另外，可以用芹菜頭制作芹菜糖，也是一種營養健康的小零食。

總結

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