桂花糕是一種傳統的中式糕點，以雜糧、桂花、紅棗等為原材料，加工而成。下面是桂花糕的家常做法： 所需材料： 糯米粉300克、桂花50克、白糖50克、紅棗5個、黑芝麻適量、水適量 制作步驟： 1.將桂花放入小碗中，加入一點溫水浸泡10分鐘。 2.糯米粉用盤子裝好，加入白糖攪拌均勻。 3.取一個小鍋，加入適量清水，將浸泡好的桂花連水一起倒入鍋中。 4.開火加熱至開鍋，撇去浮沫，煮30秒。 5.將泡有桂花水的糯米粉分次倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻，直至糯米粉和桂花水充分混合。 6.煮至糯米粉熟透，快速倒入盤子中，用勺子壓平。 7.用切好的紅棗片和黑芝麻撒在桂花糕上。 8.稍微晾涼后，取出桂花糕，切成小塊即可。 溫馨提示： 1.桂花糕糯米粉的量要根據自己喜好的厚度來決定。 2.煮桂花糕的鍋要小一些，以免糊底。 3.根據自己的口味可加入不同的配料，例如：芝麻、豆沙等。

總結

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