糯米粉是江米面吗
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- 糯米粉是糯米面嗎?
江米面屬于糯米粉的一種。江米是糯米的一種,所以糯米粉和江米面是一樣的,但是在不同的地方有不同的名字。糯米粉北方叫江米面,南方叫糯米粉。
糯米粉是糯米面嗎?
糯米粉的制作方法是將糯米粉浸泡一夜,用水磨磨成漿,掛在布袋里過夜,將濕糯米粉面團打碎晾干。
糯米粉有兩種:磨制糯米粉和熟糯米粉。
水磨糯米粉可以用來包餃子、元宵、巴贊等食物和家庭零食,熟糯米粉可以當零食,也可以和開水一起吃。
總結
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