賁門失弛緩癥能不能吃土豆

宜吃 土豆

宜吃 原因

賁門失弛緩癥患者可以適量吃土豆。土豆含有大量淀粉、蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C及各種礦物質。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。而賁門失弛緩癥患者由于進食困難，多有營養不良的癥狀，所以可以適量食用土豆。

怎么吃

土豆可炒食、蒸食、煮食、炸食等各種烹飪方法。每日可隨餐食用。土豆可與牛肉、雞肉同食，促進營養的吸收。

飲食建議

賁門失弛緩癥是由于食管賁門部的神經肌肉功能障礙所致的食管功能障礙，引起食管下端括約肌弛緩不全，食物無法順利通過而滯留，從而逐漸使食管張力、蠕動減低及食管擴張的一種疾病，表現為吞咽困難、胸骨后疼痛、肺部感染等。目前最佳治療方法為經口內鏡下肌切開術。其飲食原則主要包括：1、以清淡富含營養的食物為主，如米湯、菜湯、谷粉、蛋花湯等；2、多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃促進排便的食物，如海帶、豬血、胡蘿卜、山楂、菠蘿、木瓜等；3、禁食辛辣刺激、腌制的食物，如辣椒、芥末、泡菜、咸菜、酸菜等；禁煙酒；4、增加優質蛋白的攝入，如雞蛋、牛奶等。

總結

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