如何在家里制作美味的烤豆腐？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
如何在家里制作美味的烤豆腐？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
烤豆腐是一道簡單又美味的素食料理，下面提供一種簡單易行的制作方法：
材料：
1條嫩豆腐
1勺生抽
1勺老抽
1勺料酒
1勺糖
1/2勺鹽
適量的生姜絲和蔥花
步驟：
1. 把豆腐橫著切成4-6塊，每塊厚度不超過1厘米。
2. 將生抽、老抽、料酒、糖、鹽混合，做成烤豆腐的調(diào)料腌制豆腐片，時間不宜過長。
3. 預(yù)熱烤箱到200度，同時鋪一層錫紙（可以省去清洗難題）。
4. 將腌制好的豆腐片放到烤盤上，并將其表面刷上一層調(diào)料汁。
5. 放入預(yù)熱好的烤箱，烤約15-20分鐘，至表面呈金黃脆皮即可。
6. 裝盤撒上生姜絲和蔥花，便可食用啦。
小提示：
1. 烤豆腐時不要刷過多調(diào)料汁，避免豆腐過咸
2. 如果家里沒有烤箱，也可以煎著吃，不過味道會稍稍遜色
3. 如果喜歡口感軟糯的豆腐，可以用紙巾把豆腐表面的水份擦干，僅表面刷一層調(diào)料汁，靜置5分鐘后再烤。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的如何在家里制作美味的烤豆腐？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
