火腿腸是一種常見的速食加工品，通常以豬肉、雞肉、魚肉等肉類為主要原料，并添加淀粉、增色劑、食品防腐劑等制成，通常還會添加亞硝酸鹽。一般質量合格的火腿腸，適量食用不會產生明顯危害，但吃多了也不利于身體健康：

1、體重增加：火腿腸熱量較高，經常大量食用可能導致能量蓄積，甚至肥胖；

2、營養(yǎng)不良：長期大量且單一食用火腿腸的人群，膳食不均衡，雖然體重增加，但是可能缺乏維生素、優(yōu)質蛋白質、微量元素等營養(yǎng)物質；

3、消化不良：火腿腸主要成分為肉類，含較多蛋白質、脂肪，食用過多可能會引起消化不良，尤其是胃腸功能較差的人群，可能引起腹脹、腹瀉等；

4、亞硝酸鹽中毒：不合格的火腿腸，亞硝酸鹽量可能會超標，亞硝酸鹽可導致組織缺氧，嚴重可引起中毒反應，出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐乏力等不適癥狀，引起臟器損害；甚至于亞硝酸鹽與蛋白質分解產物在消化過程中產生亞硝胺，可增加患癌癥的概率；

5、高血壓：火腿腸中鈉鹽含量高，吃多了可能會增加得高血壓的概率；

6、溶血：火腿腸中含有防腐劑，吃多了有小概率可能誘發(fā)溶血，出現(xiàn)貧血、黃疸、脾大等癥狀。

因此建議適量進食火腿腸，購買合格且在生產日期內的火腿腸，還需多食用新鮮蔬果，注意保持營養(yǎng)均衡，避免過多攝入辛辣刺激、油膩生冷以及添加劑成分較多的食物，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的火腿肠吃多了有什么危害的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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