小摊贩将携带儿时的记忆和美食一同消失
說起小攤販,那可是一個(gè)龐大群體,歷史悠久,最早出現(xiàn)在古希臘時(shí)期。掐指一算,小攤販有近三千年的歷史。小攤販中的美食多不勝數(shù),是大多數(shù)的童年的記憶,粘糕、切糕、驢打滾一想都流口水,和現(xiàn)在批量制作的產(chǎn)品口感完全不同,現(xiàn)場(chǎng)制作,口感上乘。晚上來一碗餛飩,走到哪吃到哪,總之就是快樂。
隨著城市發(fā)展迅速,一些人逐漸厭惡小攤販,認(rèn)為他們占據(jù)交通道路,阻礙交通。結(jié)果一封舉報(bào)信就遞交給了城管,之后就是部分居委以小攤販燈光刺眼,打擾居民休息為由,又是向城管遞交了一封舉報(bào)信。
城管部門重視之后,進(jìn)行了為期多年的整治,小攤販終于消失在城市中了。道路通暢了,也沒有燈光擾民了。等到自己下樓買飯的時(shí)候發(fā)現(xiàn),自己需要多走幾公里才行,而且超市買的東西還比小攤販的貴。超市有冷藏室,小攤販沒有冷藏室,有些菜帶有泥土,但是看起來很新鮮。
超市中的商品貴是有理由的,店面費(fèi)用、人工費(fèi)用、水電費(fèi)用等全部要算在商品中,能不貴嗎?而小攤販的成本近乎沒有,只有手藝費(fèi)、辛苦費(fèi),能不便宜嗎?隨著小攤販的消失,很多美食也消失了。
由于很多美食承載著幼時(shí)的記憶,人們總想找到最初的美好。但是物以稀為貴,店面中的一份切糕甚至能達(dá)到百元高價(jià),而小攤販的切糕僅需兩元,現(xiàn)場(chǎng)制作無任何添加劑。
有些老人說90后不過日子,花錢總是大手大腳。這能怪90后嗎?小攤販消失后,只剩高級(jí)餐廳,動(dòng)輒幾百、幾千,還不一定好吃。如果讓90后選擇,寧愿選擇小攤販,雖然小攤販不上檔次,但是好吃、不貴這就夠了,省下的錢干什么不行?
總結(jié)
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