家常肉醬的做法： 材料： 1. 豬絞肉 250 克 2. 洋蔥 1 個 3. 大蒜 3 瓣 4. 西紅柿 3 個 5. 番茄醬 2 湯匙 6. 鹽 1/2 茶匙 7. 糖 1 湯匙 8. 黑胡椒粉 1/4 茶匙 9. 芝士粉 1 湯匙 10. 老抽 1 湯匙 11. 料酒 2 湯匙 12. 雞精 1/2 茶匙 13. 烹飪油 3 湯匙 步驟： 1. 洋蔥、大蒜和西紅柿切成小塊備用。 2. 熱鍋冷油，放入洋蔥和大蒜炒香。 3. 放入豬絞肉，煸炒至肉變色。加入料酒翻炒幾下。 4. 加入西紅柿、番茄醬、鹽、糖、黑胡椒粉和雞精翻炒均勻。 5. 倒入適量的水，加入芝士粉，繼續(xù)翻炒均勻。 6. 加入老抽，調(diào)味后燉煮 15 分鐘，直到湯汁濃稠。 7. 裝入碗中，撒上適量的芝士即可。 溫馨提示： 1. 喜歡多汁口感的可以多加些水。 2. 煮的時候攪拌一下，避免糊底。 3. 番茄醬可以根據(jù)個人口味增減。

總結

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