丙肝能不能吃黃鱔

宜吃 黃鱔

黃鱔營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)

熱量 89kcal 蛋白質(zhì) 18g 脂肪 1.4g 膳食纖維 – 維生素C – 膽固醇 126mg

宜吃 原因

丙肝可以適量吃黃鱔。黃鱔含蛋白質(zhì)、DHA、卵磷脂、鱔魚(yú)素、維生素A等成分，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)肝腎等功效。其中含有的鱔魚(yú)素，有清熱解毒、涼血止痛、去風(fēng)消腫等功效，對(duì)丙肝、痔瘡、糖尿病等有較好的食療作用。因此對(duì)于丙肝患者而言，可以適量食用。

怎么吃

黃鱔可蒸，可煮，可炒，不宜空腹食用，黃鱔一定要煮熟，因?yàn)樗w內(nèi)有很多細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，進(jìn)入人體會(huì)影響健康。瘧疾、痢疾和口干舌燥的人應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長(zhǎng)期服用有肝毒性的藥物等，可促進(jìn)病情的發(fā)展。丙肝的治療是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，不僅需要患者謹(jǐn)遵醫(yī)囑，科學(xué)用藥，同時(shí)健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環(huán)。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，直接損害肝細(xì)胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅(jiān)果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過(guò)吃一些水果來(lái)補(bǔ)充欠缺的糖分；

總結(jié)

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