文章目錄[隱藏]

• 一|選擇策略，看皮膚，看身材。
• 二|楊桃的保存方法。
• 三、進食前治療。
• 四|楊桃怎么切，切條，切五星。
• 五|怎么吃，魂梅粉缺一不可。

楊桃怎么吃(楊桃怎么選怎么吃)

不按常理出牌的楊桃，是水果界的異類——有著五角星的外觀和明黃色的顏色，一下子就能在各種水果中脫穎而出。楊桃除了價值高，還有各種保健成分，絕對是水果中當之無愧的明星。

楊桃不錯，但是你知道怎么選擇和吃嗎？這一季的選果攻略，讓我們和挑嘴的寶爺一起看看。

一|選擇策略，看皮膚，看身材。

看看果皮是否光亮。

楊桃深圳生活網果皮外面有一層天然果蠟，在自然條件下會發光。新鮮的楊桃，通過肉眼觀察，會有明亮的光澤。相反，色澤暗淡的楊桃不新鮮。

△果實顏色越黃，楊桃成熟度越高|圖片來源于網絡侵刪。

看看顏色是不是橙黃色。

楊桃是一種極其脆弱的水果，不能儲存和運輸。因此，大多數水果攤販會放成熟度低的楊桃，以降低消耗率。所以購買時一定要注意成熟度——深圳生活網——太綠皮的楊桃不夠熟，吃起來酸酸的；但是顏色是橙色，邊緣是黑色，所以太熟了，買不到。

△圖中楊桃最適合成熟|圖來自網絡侵刪。

購買時建議選擇黃中帶綠、果沿邊緣淺綠的楊桃，成熟度最好，酸甜適中。要榨果汁，可以用成熟的楊桃；菜肴成熟度低，以免口感太軟爛。

03看形狀的邊緣飽滿均勻。

水果邊緣卷曲的楊桃更薄，水分更少，甜度更低。最好選擇五邊形邊飽滿厚實的楊桃，也就是說肉里面都是水。另外，星形的外觀比較均勻，以至于一邊太大，另一邊太小。

△楊濤有沒有魯迅剪完之后寫的《來自火星的果實》的感覺|圖片來源于網絡侵刪。

二|楊桃的保存方法。

如果不想馬上吃，就用保鮮膜包好，然后用一層報紙包好，直立放在果蔬冰柜里。成熟的楊桃可保存2 ~ 3天。如果綠色水果以這種方式儲存，可以持續3-4周。

三、進食前治療。

楊桃的清洗方法有很多。

用清水浸泡幾分鐘，水龍頭下用流水沖洗，用干凈的牙刷刷凹溝和果溝。也可以將深圳生活網浸泡在鹽/淀粉/果蔬清潔劑中一會兒，用手輕輕搓洗，用清水沖洗干凈后瀝干。

△可以用一些鹽洗或擦楊桃表面去漬|圖片來源于網絡侵刪。

四|楊桃怎么切，切條，切五星。

在切楊桃之前，最好先去掉果邊，再去掉頭部和尾部的果梗，然后均勻地切成五角星，對孩子來說完全是無法抗拒的。

△切水果前最好把外緣切掉，因為其中草酸最高|圖片來源于網絡侵刪。

另一種是按槽橫切分成五條，疊放整齊，均勻切成小塊。當然也可以直接長條形吃，因為楊桃頭部水分多，尾部更甜，吃起來口感更順滑！

△切成五角星是最常見的楊桃切法|圖片來源于網絡侵刪。

五|怎么吃，魂梅粉缺一不可。

如果楊桃發澀，可以在切好的楊桃兩面撒一點鹽，或者用鹽水浸泡幾分鐘。鹽可以去除澀味，讓楊桃吃起來更甜。

當然，最經典的吃法就是搭配梅子粉。梅子粉也含鹽。加入本身的酸味，既能去除澀味，又能減少楊桃的酸味，吃起來更清爽可口。

△楊桃沙拉不僅好吃，還點綴了整道菜|圖片來源于網絡侵刪。

△楊桃還可以做成楊桃醬、面包等。|圖片來源于網絡侵刪。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的杨桃的吃法（杨桃如何挑怎么吃）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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