龜苓膏是苦的主要原因是因為它含有苦味的藥材，例如龜板、龜甲、板藍根、桔梗等。這些藥材含有苦味成分和黃酮類化合物，其口感會呈現出苦澀的感覺。此外，龜苓膏制作過程中也會加入一些苦味調味劑，如苦茶堿或人工苦味素等，這也會使它具有一定的苦味。雖然有苦味，但龜苓膏還是受到很多人喜愛，常被用作夏季消暑的飲品。

總結

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