是的，豆漿屬于膠體。膠體定義為一種物質，由兩種或兩種以上的物質組成，其中一種（稱為分散相）通過機械或物理方式分散在另一種物質中（稱為分散介質）中而形成。在豆漿中，豆蛋白質分散在水中，形成膠體。

總結

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