簡介：大型連鎖企業(yè)的數字化升級，因為廠區(qū)門店分散、員工流動性高等因素，面臨數據難以全面歸集存儲、流程不通暢、企業(yè)信息易泄露等一系列難題。現在，通過釘釘宜搭這一低代碼應用構建平臺，企業(yè)可以用更方便、快捷的方式，從點到面建立業(yè)務全生命周期的數字化管理機制。

餐飲連鎖龍頭的數字化之痛

江蘇萬家如意食品有限公司（以下簡稱如意食品）成立于2006年，旗下?lián)碛腥缫怵Q飩、如意菜飯兩大品牌，是一家專業(yè)從事新鮮食品制造與連鎖經營的企業(yè)。擁有2000余家連鎖門店和1200人員工隊伍的如意食品，一直在尋求提升管理效率的良方，卻在數字化升級的道路上遭遇了費用管控、人事管理和供應商管理等系列難題。

1、費用管控難

如意食品團隊遍布全國，但是過去企業(yè)內部報銷方式仍以紙質為主，流程主要在線下流轉，使得報銷周期長、效率低、流程繁雜冗余，無法滿足公司大體量、高頻次、細分化的費用報銷和費用管控需求。

2、人事管理難

門店及分廠員工流動性大，信息更新無法實時同步，使得基礎人事管理面臨許多難題，線下信息流轉也容易造成企業(yè)信息泄露。

3、供應商管理難

由于如意食品的各個廠區(qū)及門店分散在全國各地，使得他們的供應商管理結構松散。過去如意食品的員工主要通過手工錄入供應商信息的方式來搜集供應商數據。但是隨著企業(yè)業(yè)務擴展，新的供應商不斷增加，供應商產品原材料等價格波動頻繁等現象給這一方式帶來了極大的挑戰(zhàn)。

建立符合公司實際業(yè)務需求的管理系統(tǒng)，同時降低員工的學習成本，成為如意食品數字化升級的重大挑戰(zhàn)，但很快他們就找到了答案。

輕松實現全區(qū)域、全周期數字化管理

2020年12月，釘釘推出了低代碼應用構建平臺——宜搭，提出面向超過1700萬企業(yè)組織、4億用戶，開放低代碼開發(fā)能力。

為了解決如意食品的數字化難題，宜搭聯(lián)合上海致拓軟件有限公司，為公司總部以及旗下連鎖餐飲門店搭建云釘一體化的全平臺管理系統(tǒng)。通過宜搭，江蘇如意食品一共搭建了22個業(yè)務場景，將線下郵件報批及紙質單據全面在線化，實現了財務報銷、采購申請、質量管理、門店管理的全區(qū)域、全生命周期管理。

1、費用管控

過去，如意食品審批單據，是通過線下紙質單據或通過郵件申請，無法歸集存檔，審批效率低。

現在，該企業(yè)的一線無代碼\軟件背景的員工已經可以通過宜搭提供的可視化拖拽的方式，將自己搭建的應用一鍵發(fā)布到PC和手機端，簡便、高效地實現審批流程的數字化。

左圖：如意食品專屬工作臺 右圖：費用報銷單頁面

2、人事管理

過去，分散的管理機制給如意食品的基礎人事管理帶來了許多問題：員工檔案分散存儲，且基層員工檔案依托紙質存儲，很容易丟失，資料也不方便調用。此外，門店及分廠員工流動性大，集團人資信息不能及時同步，群聊不能及時添加和刪除人員，很容易造成企業(yè)信息泄露。

隨著組織在線架構的搭建，如意食品利用宜搭首先實現了人事管理的線上線下一體化。

現在，企業(yè)的考勤數據可實時同步至考勤報表，人資部能隨時查看全公司考勤狀況。同時，員工檔案是電子存儲形式，并實現了自動記錄員工成長路徑、提供人事基礎報表、員工合同到期提醒等一系列功能。共享通訊錄能在入、離職審批后自動同步員工狀態(tài)，實現自動加入、退出群聊，員工退群后不能再次查看群信息，從根本上保證了企業(yè)的信息安全。

3、供應商管理

由于食品餐飲行業(yè)的特性決定了如意食品在供應商管理上面臨著數量龐大，新供應商不斷增加和供應商原料價格波動頻繁的問題。以往，單純依靠員工手工錄入信息費時費力，且還存在更新不及時的問題。

現在，如意食品可以從門店供應商準入、供應商價格異動等維護進行有效管控。

門店管理，實現門店全數字化管理模式

數字化升級讓“大象”起舞

現在，如意食品在日常管理中減少了紙質傳遞，表格流轉更加快捷，縮短了審批周期，辦公效率和協(xié)作能力都得到了提升。

人事管理端降低了重復性、碎片化工作的成本，讓HR更專注于培訓、考核等核心工作，時間精力進一步聚焦在為企業(yè)培養(yǎng)選拔人才上。而在員工端，員工也擁有了專屬的工作臺，可以隨時隨地發(fā)起并且盯催自己的流程進度，實現高效反饋。

在運營管理端，財務費控、門店盈虧、質量管理等都實現了數據在線化，通過報表及時推送至各個分部及經理人。

質量在線管理，食品餐飲行業(yè)的有力數字保障

這樣的變化，讓如意食品的各管理層都能隨時隨地處理工作事務，真正做到了信息暢通、決勝千里，而企業(yè)的合作方也能高效同頻，實現共贏。

有釘釘宜搭的平臺應用能力加持，以及宜搭在業(yè)務流程管理上的數字化定制能力，如意食品快速走上了數字化升級之路，進一步完善企業(yè)財務費用支出、采購供應商、產品質量、門店四大管理體系，將業(yè)務提報流程數據化、標準化，全方位提高企業(yè)運營效率，提升員工滿意度，讓公司的內部服務體系更完善，與線下進軍全國的步伐相輔相成，真正讓大象起舞成為了可能。

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總結

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