家常炒鸡蛋做法大全?
生活随笔
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家常炒鸡蛋做法大全?
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家常炒雞蛋是一道簡單、美味、健康的菜肴,這里提供幾種不同的做法:
1. 原味炒雞蛋:
- 雞蛋3個,打散;
- 蔥1根,切末;
- 鹽適量;
- 油適量。
做法:
1)熱鍋涼油,稍熱后加入蔥末煸炒出香味;
2)倒入蛋液,稍微攪拌,待蛋液凝固后加入鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒一下即可。
2. 韭菜炒雞蛋:
- 雞蛋3個,打散;
- 韭菜適量,切段;
- 鹽適量;
- 油適量。
做法:
1)熱鍋涼油,稍熱后加入韭菜煸炒出香味;
2)倒入蛋液,稍微攪拌,待蛋液凝固后加入鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒一下即可。
3. 西紅柿炒雞蛋:
- 雞蛋3個,打散;
- 西紅柿1個,切塊;
- 鹽適量;
- 糖適量;
- 油適量。
做法:
1)熱鍋涼油,稍熱后加入西紅柿塊煸炒出香味;
2)倒入蛋液,稍微攪拌,待蛋液凝固后加入鹽、糖調(diào)味,繼續(xù)翻炒一下即可。
4. 番茄炒蛋:
- 雞蛋3個,打散;
- 番茄1個,切塊;
- 鹽適量;
- 糖適量;
- 油適量;
- 蔥末適量。
做法:
1)熱鍋涼油,稍熱后加入蔥末煸炒出香味;
2)加入番茄塊煸炒至軟爛;
3)倒入蛋液,稍微攪拌,待蛋液凝固后加入鹽、糖調(diào)味,繼續(xù)翻炒一下即可。
5. 肉餡炒蛋:
- 雞蛋3個,打散;
- 豬肉末100克;
- 鹽適量;
- 蔥末適量;
- 油適量。
做法:
1)熱鍋涼油,稍熱后加入蔥末煸炒出香味;
2)加入豬肉末煸炒至變色;
3)倒入蛋液,稍微攪拌,待蛋液凝固后加入鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒一下即可。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的家常炒鸡蛋做法大全?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。